miércoles, 3 de octubre de 2012

Metre


Barbarismo procedente del francés, lengua en la cual “maître” (/mɛtʁ/) significa “dueño”, “amo”, “maestro” o “profesor”. Aquí hemos tomado el significado de la forma abreviada de “maître d’hôtel”, es decir, el “jefe de comedor”, “maestresala”, “jefe de restaurante” o “jefe de camareros” en un restaurante u hotel, persona responsable de planificar, organizar, desarrollar, controlar y gestionar las actividades que se realizan en la prestación del servicio de comidas y bebidas.

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