lunes, 19 de septiembre de 2011

Gurmé


Adaptación gráfica propuesta para la voz francesa “gourmet” /gurmƐ/ (“gastrónomo”), que designa a la ‘persona con gusto delicado, exquisito paladar y conocedora de los platos de cocina significativamente refinados’; es decir, lo que en castellano se denomina también “sibarita”, además de “gastrónomo” (según la connotación). También existe como adjetivo (una comida “gurmé”, un plato “gurmé”), pudiendo sustituirse perfectamente por la primera connotación (una comida para sibaritas, un plato para sibaritas).
No debe confundirse “gourmet” con “gourmand” /guʀmɑ̃/ (“comilón”, “glotón”, “goloso”): ‘persona comilona o aficionada a la buena cocina’.

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